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Valdebebas
Estamos cambiando a la carta de invierno. Puede realizar su pedido en glovo, ubereats o llamando al restaurante.
Carta
Tapas
Croqueta de calabaza japonesa5,80 EUR
4 piezas de langostino tigre empanado con panko, acompañado de salsa tartara8,90 EUR
Ensalada de algas3,95 EUR
Bolitas de pulpo6,30 EUR
Especial
Cerdo empanado con salsa de miso6,90 EUR
Pollo frito con salsa de vinagre y tártara6,90 EUR
Empanadillas de pollo y verduras acompañadas de brotes de soja marinados5,20 EUR
Especial
Soja verde hervida con sal3,95 EUR
Pollo frito marinado7,20 EUR
Especial
Brotes de soja marinados y kimchi3,95 EUR
Edamame salteado con aceite de sésamo y sal y shichimi togarashi4,20 EUR
Pollo frito marinado con nuestra salsa barbacoa casera acompañado de papel de arroz crujiente7,50 EUR
Arroz
Al estilo japonés7,90 EUR
Especial
Arroz con curry japonés y escalope de cerdo10,50 EUR
Especial
Arroz con curry japonés acompañado de pollo frito con salsa de vinagre10,50 EUR
Arroz con curry japonés acompañado de hamburguesa de langostino y langostino con panko crujiente10,50 EUR
Arroz con ternera laminada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido10,30 EUR
Arroz blanco con carne de cerdo guisada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido11,20 EUR
Arroz blanco2,80 EUR
Ramen
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, verduras y una rodaja de limón con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal10,50 EUR
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja10,50 EUR
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso10,50 EUR
Especial
Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo12,40 EUR
Especial
Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo12,40 EUR
Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso10,50 EUR
Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso10,50 EUR
Ramen sin caldo
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial10,50 EUR
Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu10,50 EUR
Extras
1,30 EUR
2,50 EUR
Carne de cerdo guisada - 3 lonchas3,20 EUR
2,10 EUR
Puerro picante1,05 EUR
2 hojas1,05 EUR
0,55 EUR
Salsa condimento picante0,55 EUR
Postres
Pastel esponjoso de queso al estilo japonés.
El Cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conservando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un queso cremoso traído de Francia.6,10 EUR
Traemos a Ramen Kagura este típico postre japonés.
Elaboramos de manera artesanal, un super esponjoso bizcocho de té verde matcha de Aichi, nata montada y anko hecho en nuestro obrador artesanalmente.6,10 EUR
Nuestros pasteleros idearon esta Mousse vegana de té verde matcha, interior de mango y bizcocho de té verde matcha para Ramen Kagura. La mousse y el bizcocho con el toque ácido del mango-maracuyá lo hacen un postre muy redondo.
Es apto para público vegano.6,10 EUR
El clásico pastel de queso y arándano versión Mochiai.
Es una mousse de queso cremoso y un interior de salsa de arándanos envueltos en nuestra exclusiva masa de mochi. Lo combinamos con nuestra salsa de frambuesa a arándanos.6,10 EUR
La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador.
Conseguimos una textura abizcochada usando ingredientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa.4,50 EUR
Menús del mediodía
Menús del mediodía
Menú incluye bebida, entrante, ramen de temporada y postre
(minitarta de queso o flan, según disponibilidad)16,80 EUR No disponible
Especial
No disponible
Menú incluye bebida, entrante, ramen y postre (minitarta de queso o flan, según disponibilidad)13,40 EUR No disponible
Especial
No disponible
Menú incluye bebida, entrante, plato de curry y postre (minitarta de queso o flan, según disponibilidad)11,50 EUR No disponible
No disponible
Menú incluye bebida, entrante, mazesoba y postre (minitarta de queso o flan, según disponibilidad)13,40 EUR No disponible
No disponible
Menú incluye bebida, entrante, plato de pollo o cerdo y postre (minitarta de queso o flan, según disponibilidad)11,50 EUR No disponible
No disponible
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